Gember is een geneeskrachtige specerij met een scherpe smaak. Heerlijk als smaakmaker in gerechten, maar zeker ook om een *tisane van te trekken. *Tisane is een warme drank gemaakt van kruiden, specerijen, vruchten getrokken in heet water.

Kalmerend voor maag, darmen en baarmoeder
De stoffen gingerol en shogaol zorgen ervoor dat gember kalmerend werkt voor de gehele buikholte. Ze neutraliseren maagzuur en verminderen samentrekking van de darmen. Terwijl de spijsvertering juist extra wordt gestimuleerd waardoor gember ook fijn is bij een opgeblazenbuikgevoel. Ook zorgen de vele actieve stoffen in gember voor het verminderen van de pijnlijke samentrekkingen van de baarmoeder en gaat hiermee menstruatieklachten tegen. Gember kan ook helpen tegen zwangerschapsmisselijkheid en overgeven. Gebruik gember echter niet overmatig tijdens de zwangerschap.

Krachtige ontstekingsremmer
Amerikaans onderzoek heeft vastgesteld dat gember een krachtige ontstekingsremmer is. De testen zijn uitgevoerd met een paar honderd personen die artrose en reumatische artritis hebben. Met het gebruik van gember is aangetoond dat er minder gewrichtsproblemen, minder pijn en zelfs minder medicatiegebruik plaatsvind in de groep mensen die hebben meewerkt aan dit onderzoek (Altman, R.D. et al, 2001).

Gember is Superfood!
Gember heeft zó veel gunstige werkingen in ons lichaam dat het te veel is om uitgebreid te beschrijven. Onderstaand nog een opsomming van een aantal hele fijne werkingen:

• Cholesterolverlagend
• In balans houden van onze bloedsuikerspiegel
• Betere opname van voedingsstoffen
• Tegen hoofdpijn en migraine
• Tegen verkoudheid en griep
• Ondersteunen van de cognitieve functies van onze hersenen
• Verlagen van de bloeddruk en verbeteren van de doorbloeding