De basis voor de meeste vruchtenblends, vruchtentheeën, is dit gezonde en veelzijdige stukje fruit, de appel. Heerlijk om te blenden met thee, andere fruitsoorten en kruiden. Ook zijn deze stukjes smaakvol in de muesli, yoghurt, warme gerechten of meebakken in cupcakes.
Appel zit boordevol vitamine C en antioxidanten. De polyfenolen in de appel helpen mee aan het reguleren van de bloedsuikerspiegel. In diëten wordt de appel ook vaak genoemd. De appel zorgt voor vermindering van de vetopslag in het bloed.